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純米酒 のお酒

酒種別写真

純米酒 について

純米酒とは、白米、米こうじ及び水のみを原料として製造したものをいいます。 ただし、その「白米」は3等以上に格付けた玄米又はこれに相当する玄米を使用し、さらに「米麹」の総重量は、白米の総重量に対して15%以上という条件がつきます。 純米酒は、一般に吟醸酒や本醸造酒に比べて濃厚な味わいであり、蔵ごとの個性が強いといわれます。 ちなみに、もともと日本酒は昭和初期まですべて純米酒でした。
米本来の持つ甘みを味わうことができるタイプ。 濃厚なタイプのお酒が多く単品で飲むというよりも料理にあわせてチョイスを楽しむことができるのも純米酒の面白さです。お燗にも向いています。

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　純米酒華一風(はないっぷう)　純米酒　ひやおろし
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
231112233
（0件のレビュー評価）
　純米酒陸奥八仙 Mixseed(ミクシード) Series「燗 kan」木村の酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
231103233
（0件のレビュー評価）
　純米酒陸奥八仙　クリームソーダボトル　
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
341003433
（0件のレビュー評価）
　純米酒佐藤企(さとうたくみ)　純米酒　山田錦80
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
230103233
（0件のレビュー評価）
　純米酒日輪田(ひわた)　山廃純米酒　ひまわりラベル
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
330003343
（0件のレビュー評価）
　純米酒日輪田(ひわた)　山廃純米　雄町65　無濾過生原酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
340003443
（0件のレビュー評価）
　純米酒萩の鶴　純米しぼりたて無濾過生原酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
341004444
（0件のレビュー評価）
　純米酒富久福(ふくふく)　純米酒　michiko90　(無濾過生原酒)
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
230003443
（0件のレビュー評価）
　純米酒青煌(せいこう)　純米酒　美山錦　つるばら酵母仕込み
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
331102333
（0件のレビュー評価）
　純米酒奈良萬(ならまん)　純米無濾過生原酒　おりがらみ
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
440003434
（0件のレビュー評価）
　純米酒若駒(わかこま)　純米生酒　ナツコマ
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
220004222
（0件のレビュー評価）
　純米酒土耕ん醸(どこんじょう)　山廃純米生詰原酒　【磐城壽】
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
332113243
（0件のレビュー評価）
　純米酒豊香(ほうか)　純米無濾過生原酒　初しぼり
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
340003433
（0件のレビュー評価）
　純米酒来福(らいふく)　純米生原酒　さくら酵母仕込み
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
340003343
（1件のレビュー評価）
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