吟醸 のお酒リストはこちら！隠れた地酒を全国へお届けするつじむら酒店

  • フリーワードで探す
  • 味で探す
  • 華香（上立香）
    含香（戻香）
    酒香
    熟成香
    老香（ひね）
    キレ味
    ピリ味
    酸味
    コク味
  • スマホdeつじむら

吟醸 のお酒

酒種別写真

吟醸 について

吟醸酒とは、精米歩合60%以下の白米、米こうじ、水、醸造アルコールを原料とし、低温で長時間かけて発酵させて製造したものをいいます。 吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナ、メロンを思わせる華やかな香りが特徴です。最後に吟醸香を引き出すために、重量比でおよそ1/10以下の醸造アルコールを添加してスッキリとした味にまとめています。 吟醸酒が日本国内の市場に流通するようになったのは1980年代以降で、2000年代以降では海外でも需要が高まってきています。
純米吟醸酒に比べてやや香りの発つタイプのお酒が一般的です。すっきりと軽快でさわやかな香りのお酒が多く見られます。 その華やかな香りゆえ、あまり燗には向きません。

このお酒リストがお気に召しましたら、ぜひポチッとお願いします(^▽^) ▶
　吟醸陸奥八仙(むつはっせん)　BLENDED2019　-ブレンデッド-
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
331102233
（0件のレビュー評価）
　吟醸喜久泉（きくいずみ） 吟冠
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
230104223
（0件のレビュー評価）
　吟醸駒泉(こまいずみ)　夏の吟醸原酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
330003234
（0件のレビュー評価）
　吟醸駒泉(こまいずみ)　秘蔵参年　吟醸原酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
133323042
（0件のレビュー評価）
　吟醸陸奥八仙(むつはっせん)　ピンクラベル　吟醸　火入れ
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
330003223
（0件のレビュー評価）
　吟醸駒泉(こまいずみ)　熟成吟醸原酒　冬仕立て
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
231113233
（0件のレビュー評価）
　吟醸陸奥八仙　URARA　for　spring
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
330003233
（0件のレビュー評価）
　吟醸刈穂　六舟　夏純米吟醸　SummerMist(サマーミスト)
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
230004223
（0件のレビュー評価）
　吟醸陸奥八仙(むつはっせん)　ピンクラベル　吟醸無濾過生酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
340002142
（2件のレビュー評価）
　吟醸陸奥八仙(むつはっせん)　シルバーラベル　吟醸あらばしり無濾過生原酒
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
000000000
（0件のレビュー評価）
　吟醸陸奥八仙　夏吟醸　ブルーラベル　【夏酒】
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
230004232
（0件のレビュー評価）
　吟醸駒泉(こまいずみ)　真心　味吟醸　白ラベル
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
330103232
（1件のレビュー評価）
　吟醸澄熟吟醸　外ヶ濱(そとがはま)
華香含香酒香熟成香老香キレ味ピリ味酸味コク味
231113001
（1件のレビュー評価）
辻村酒店をフォローする
このエントリーをはてなブックマークに追加

©Tsujimura saketen, Inc. All Rights Received.