夢心(ゆめごころ) 純米吟醸 東北復興宇宙酒

純米吟醸

 
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Description

奈良萬でおなじみの夢心酒造さんより「夢心 純米吟醸 東北復興宇宙酒」のご案内です。

すっきりとした吟醸香。ほのかにバナナなどを思わせるフルーティーな旨みとさわやかな喉ごしをお楽しみいただけます。

こちらに使用されている酵母は37日間の宇宙滞在を経て地球に帰還した「東北復興宇宙酵母」が使用されています。打ち上げられた酵母は福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」。宇宙から帰還した酵母、宇宙に行っていない酵母と同条件で4本の試験醸造を行なった結果、最も美味しい日本酒に仕上がった酵母がこちらに使用されている「東北復興宇宙酵母」でございます!