陸奥八仙(むつはっせん) 黒ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒

純米吟醸

720 ml 2,090 円(税込) 品切れ中
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Description

【2020年1月17日更新】 港町として栄えてきた青森県八戸市。八戸酒造は海へと続く河口沿いにある酒蔵です。 長年にわたり『陸奥男山』の名称で酒を醸して参りましたが 精力的に県外へ発信する銘柄として近年誕生したのが『陸奥八仙』 陸奥八仙は主に冬に発売になる『無濾過生原酒シリーズ』と 春先の頃に発売となる『火入れシリーズ』の二つに分けられます。 こちらは特に人気のある「無濾過生原酒シリーズ」から純米吟醸の無濾過生原酒【黒ラベル】となります。 栓を開けるとすでに漂う蜜のような香り。飲み口は芳醇な甘みのインパクトが溢れ出します。 日本酒の持つ甘みのすばらしさをしっかりと堪能いただけます! しかしながら喉越しは思いのほか素直でまとまりがありクドさはありません。 後半はやわらかな余韻を感じつつ綺麗に切れて行きます。 なめらかな艶も感じつつゴージャスな味わいをお楽しみください!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 2
使用米華吹雪 酸度1.8
精米歩合55% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 4 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 4 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 3 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 4 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 4 甘みやコクなどの芳醇な味

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