杜來(とらい) 純米かすみ酒

2023年9月、弘前市大字宮地地区に移転された六花酒造より、新銘柄｢杜來(とらい) 純米かすみ酒」のご案内です。

六花酒造は一時、出荷量2万石(一升瓶換算で200万本)を誇る酒蔵でしたが移転後10分の1以下の規模に大幅ダウンサイジング。すべてのお酒に杜氏と蔵人の手が行き届く「純米蔵」へと舵を切りました。

新銘柄の「杜來(とらい)」には「300年の歴史を繋いできた杜氏の酒造りへのこだわりを、これからの未來へ受け継いでいく」、「変化していく時代に挑戦していく」という熱い思いが込められています。

こちらの銘柄は野うさぎがラベルのモチーフになっている純米のかすみ酒(火入れ)です。

サラサラとまるでわた雪のような舌触り。刺々しさが無く清らかな旨みとさらりとした喉越しをお楽しみ頂けます。