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安東水軍 純米吟醸 しぼりたて生原酒入荷【つじむら酒店新入荷情報】


安東水軍を醸す尾崎酒造さんは青森県西津軽郡鰺ヶ沢町という
小さな港町にある蔵元さんです。

みなさんご存知の元小結・舞の海の出身地!
若い方は現役時代の舞の海を知らないんじゃないかな?
とても面白い、そして凄い力士だったんですよ!
頭にシリコン?くるくる舞の海?舞の海の現役時代すさまじい!

もひとつおまけにブサかわ犬・わさおが居る町です!
わさお通信

 

こちらで現在親子二代で酒造りをしているのが醸造元・尾崎酒造さんです。
社長兼杜氏の尾崎行一さん、
そして次世代の青森酒造業界の注目株、尾崎 大!
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イケメンでおなじみの大ちゃんですよ!

 

 

 

 

今回ご紹介する銘柄は大ちゃんが社長と二人で醸し上げた純米吟醸andu---

安東水軍 しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒

仕込み水は裏山から湧いている白神山地の伏流水。

みなさん一度試しに『安東水軍 しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒』で
検索してみてください。たぶんインターネットには殆ど上がってこないと思います。

こちらのお酒は生の状態ではこちらの希望本数しか瓶詰めしておりません。
この商品自体ご存じ無い方も多いかと思います。しかし、飲めば分かるそのうまさ!

ややドライな印象を受けつつも鼻を抜ける香りは華やかで気品すら感じさせます。
ふくらみのある旨みとキレイな吟味、そしてキレ!
全体的にはキリリとした印象を受ける味わいです!

アミノ酸低いです!僕の好きなタイプ(笑)

使用している酒米は青森県産酒造好適米「華想い」100%。
華想いは吟醸用に開発された山田錦と華吹雪を掛け合わせた酒米です。

こういうやる気のある小さな蔵元をつじむら酒店は応援したい!!!

騙されたと思って・・・・・僕を信じて(信用できない?w)
是非一度お試しくださいませ\(^o^)/
安東水軍 しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒

 

なお、こちらの姉妹品的なしぼりたて純米も好評発売中!
andu----
安東水軍 しぼりたて純米無濾過生原酒
こちらはリンゴのようなさわやかな酸とボリュームのある旨みが楽しめます。

以前の安東水軍を知っている人もびっくりの味わいな二銘柄!
みんなで安東水軍を応援しよう\(^o^)/

タクドラ四號&シャムロック入荷【つじむら酒店新入荷情報】


岩手県北上市の喜久盛酒造さんから立て続けに2銘柄が入荷!

まずはおなじみのタクシードライバー!
今回は仕込み肆號(四号)、四番目のタクドラです(^o^)
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今回使用している酵母は六號酵母!新政さんでおなじみのあの六號酵母です!
tkdr4今期タクドラの中では断トツの日本酒度+10!
日本酒度とは日本酒の甘みに関係する数値でプラスになればなるほどドライに、
マイナスに振れれば振れるほど甘みが多いという事になります。

こちらにも項目がありますので興味のある方はど~ぞ(^o^)

旨みはしっかりとありますね~!さすがタクドラちゃんw
でもアミノ酸は低い!喉ごし、後味はスッキリです!

この子も開栓直後はもとより放置一週間、二週間と花開くと思いますので
お手元にて育成して楽しんでいただければと思います(^o^)/

タクシードライバー 純米生原酒 仕込み肆號
続いてはシャムロック!
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こちらはシャムロックと申しまして杜氏を務める盛川杜氏に帰属する銘柄という
少し変わった・・・・いや、結構変わってる銘柄(笑)

タクドラと違い、味わいのコンセプトや設計などすべて杜氏さんおまかせ~な一本!

srk----

協会7号酵母を使用しており柑橘系の要素を含んだジューシーな味わい!
酸度も高め、アミノ酸も結構ありボリューミーな味わいです。

ジュワ~っとした、果実にかぶりついた時のような旨みと満足感!
タクドラとは一線を画す味わいです!

おりを引いた上澄み(透明バージョン)とおりさげ部分(おりがらみ)の
二通りからお選びいただけまっす!

味わいの違いを楽しむのも楽しいですよ~!

喜久盛 シャムロック 純米生原酒
喜久盛 シャムロック 純米生原酒 おりがらみ

ちなみにタクドラ参號もまだ在庫がございますので四号と飲み比べも楽しいと思います!こちらも開栓後放置して味の育成が楽しい一本!

タクシードライバー 純米生原酒 仕込み参號

それでは!今回もお読みいただきありがとうございまーす\(^o^)/

 

 

 

 

 

第4回 あおもり★ぽん酒deナイト 開催決定♪


いやぁ早いものでもう今年で4回目となりました!

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今回は2016年6月4日の土曜日に開催いたします(^o^)

今回も有志でお集まりいただきます青森の蔵元さんの美味しい日本酒を楽しみながらDJの皆さんのパフォーマンスで盛り上がりましょう(^o^)/

チケット販売店は下記の通りです!

●もぐらや 青森市長島4-1-1 電話:070-5626-7295
●かめや酒店 青森市中央1-26-22 電話:017-735-1620
●酒舗たかはし 青森市花園2-13-1 電話:0120-014-135
●酒のタカハシ 青森市幸畑1-20-13 電話:0120-413-983
●雑貨屋さぼりーな 青森市本町3-4-11 電話:017-722-8820
●(株)ヤマサ佐藤商店 青森市安方1-4-4 電話:017-722-3087
●Kマートかさい 青森市造道2-6-21 電話:017-743-0647

そして最後はもちろん当店だ!遠いけど買に来やがれ(笑)
●つじむら酒店 平内町小湊73-2 電話:017-755-2024

チケット2,500円で5ドリンクお楽しみいただけます!
それ以降はキャッシュオンでオカワリください(^o^)

6月4日は青森クォーターでお会いしましょう(^o^)/(^o^)/(^o^)/