辻村 大 について

つじむら酒店公式ブログです!主に新入荷情報やオリジナル企画のご案内などをさせて頂いております。タイトルは「いつまでも無濾過生原酒の様にピュアでありたい」という気持ちから名づけました (´;ω;`)

取扱い銘柄のこと 2021年4月9日現在


全国の熟成酒ファンの皆さまお待たせいたしました。
青森県青森市の西田酒造店さんから「澄熟吟醸 外ヶ濱」のご案内です。
残念ながら今年で一時休売となってしまうこちらの銘柄。火入れをした吟醸酒を低温で1年間熟成させたまろやかで華やかな味わいの澄み切った吟醸酒です。
1800mlで3,630円(税込み)です。
ホームページからもお買い求め頂けます。
全国の難読銘柄ファンの皆さまお待たせいたしました。
青森県黒石市の鳴海醸造店さんから「久◯(きゅうまる) 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」のご案内です。
中汲みの「中 (なか)」とは日本酒の「部位」のようなもの。あらばしり、責めと比べると透明感が格段に違います。フルーティーでみずみずしく、キラキラとした透明感のある味わいを是非!本数限定品です。
1800mlが4,180円、720mlは2,200円(税込)です。
ホームページからもお買い求め頂けます。
全国の山廃ファンの皆さまお待たせいたしました。地元青森市の西田酒造店さんから「田酒 特別純米酒 山廃仕込み720ml」のご案内です。
しっかりと熟成期間を設け、味わいに落ち着きとコクがあります。さわやかな飲み口とほのかな酸味も相まって、冷やからぬる燗まで幅広くお楽しみ頂けます。
720ml:1,650円(税込)です。
ホームページからもお買い求め頂けます。

定休日のお知らせ


毎度お世話になっております!
また決まっていなかった定休日ですが月曜日にすることにいたしました。
故に明日は定休日です。

定休日と言いつつ、足りなくなってしまった
りんごジュースとビール仕入れに津軽方面に向かいます。

ご迷惑をお掛けしております店舗入り口階段の微妙な段差も
近く改善させていただきますのでもう少々お待ちくださいませm(_ _)m

生放送のお知らせ


明日は早朝より青森朝日放送の「夢はここから生放送 ハッピィ」の生中継があります。

9時35分放送開始です。放送終了の10時35分頃まで生中継がどこかしらに入りますので「映り込みはごめんだー!」という方は10時35分以降にご来店ください。

反対に映り込み希望の方は10時までにご来店くださいwww

明日から例の「アレ」を解禁する旨もご案内させて頂きますので土曜日のお出かけ前、是非ご覧頂ければと思います。

ギャレスさんの春ビールもご本人の配達で先程入荷しました。
そちらも合わせて是非!

つじむら酒店ネット販売について


まいどお世話になっております(*’▽’)

当店のインターネット販売ですが、4月1日より再開させていただきます。

未だ新居が完成しておらず毎日新店舗と平内町を往復しております。

パソコンやプリンターなど、ネット販売に必要な機器は新店舗にしかなく、何かあった際に対応が遅れる可能性がございます。

故に環境が整うまで、もうしばらくネット販売はお休みさせていただきたくお願いを申し上げます。

移転オープンのお知らせ


お知らせが遅くなり、大変・・・・大変申し訳ございません。

 

 

つじむら酒店は・・・・・・・・・・

 

 

青森市青柳1-15-9に・・・・・・・・

 

 

3月6日・・・・・・・・・・・・・・

 

 

移転オープン、してましたw

 

 

 

沢山のお客様にご来店いただき、肝心のブログに投稿するのを
すっかり忘れておりました(;^_^A

現在の住所は青森県青森市青柳1-15-9、
電話番号は017-763-0288です。

営業時間は朝10時から夜19時まで、定休日は決まり次第お知らせいたします。

ウェブでの販売ですが、現在住居がまだ完成しておらず、
こちらに寝泊まり出来るようになりましたら再開したいと思います。

皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m

つじむら酒店
〒030-0811 青森県青森市青柳1-15-9
電話番号:017-763-0288
営業時間:10時~19時

2021年「白神のだぐ」予約受付中


2020年も残すところあと12時間程となりました。

本日で現店舗での営業は終了、新年度は青森市での
営業を予定しておりますんですが、こちらの販売は
新店舗での営業を待ってはくれません!


白神のだぐ 純米吟醸活性にごり酒

6年前の1月末に火災により蔵が焼失してしまった白神酒造。
現在も同市の酒蔵を間借りしての酒造りが続いております。

そんな中、もともと酒蔵があった場所で限定的にですが
日本酒を仕込む事が出来るようになりました。

場所は火災から唯一難を逃れた釜場と瓶詰場がある建物。

酒蔵の再建まではまだまだ遠い道のりですが今出きる事を
出来るだけ頑張ろうとする西澤社長の不屈の精神!

一本売れる度に、酒蔵復活への小さな一歩となります。
是非とも味わって、応援頂きたいと思います!

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このお酒の企画はとある飲み会の席での事。

その当時まだ青森県に活性にごり酒というジャンルの商品が
あまり無いという話題になった時の事でした。

私は白神酒造の西澤社長に
「爆発酒みたいな?活きているお酒欲しいですよね~」
な~んて軽いノリで話を振ったところ
「せば、おめが蔵まで取りに来るんだば酒っこ詰めでやるよ」と
こちらも軽~いノリで商品化が決定いたしました(笑)

sirakami
火災の二日前の画像

《お酒の説明》
こちらのお酒は発酵中の「もろみ」をタンクからすくい上げ粗く濾し
そのまま瓶詰めしただけの超自然酒。瓶の中で活きているにごり酒なんです。

目の粗い濾し器で濾すためほぼ醪状態(笑)

麹の自然な甘みとトロミのある濃厚な旨み。発酵中に生まれた炭酸ガスが
混然一体となり正にどぶろくの様な味わいが楽しめます。

 

《注意》
こちらのお酒は完全予約受注販売商品ですので店頭での販売はいたしておりません。
ご購入をご希望のお客様は事前のご予約をお願い申し上げます。
搾りあがるタイミングでの瓶詰めとなりますので受け渡し日のご指定はご遠慮くださいます様お願い申し上げます。

ご注文はこちらのページからお願いします!

 

または下記フォームをメールにコピー&ペーストして
info@sake-tsujimura.comまで送信ください!

————–山廃純米活性にごり酒 白神のだぐ ご注文フォーム————-
1.郵便番号
2.ご住所
3.お電話番号
4.お名前
5.ご注文本数
6.同送品など?
7.お支払方法 代金引換or銀行振込or郵便振替
□■□■□■□■□送信先 info@sake-tsujimura.com 送信先□■□■□■□■□
—————————————————————————

皆様からのご注文を心より雄町しております(^ω^)

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これはお酒です!当店では未成年者にお酒を販売いたしません。
お酒は二十歳を過ぎてから!

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つじむら酒店は青森県の日本酒を中心に、
店主・辻村 大が 味わいに納得し、蔵元の姿勢に共感した
本当に飲んでもらいたい銘柄だけをおすすめさせていただいております。

青森の片田舎の小さな酒屋ですが、情熱を持って酒造りに取り組む
蔵元さんと共に歩み、同じ目線、同じ気持ちで全国に発信しております。

「つじむら酒店は夢と情熱で酒を醸す蔵元を応援しています!!」
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青森の地酒 つじむら酒店
〒039-3321青森県東津軽郡平内町小湊73-2

TEL 017-755-2024 FAX 017-755-3791
e-mail info@sake-tsujimura.com
URL http://www.sake-tsujimura.com/
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つじむら酒店、店舗移転のお知らせ



いつも当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

全国的に寒い時期となって参りました。
コロナ禍の中、予断を許さない状況が続いておりますが
当店より皆様にご報告がございます。

すでに地元紙などの報道でご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが
この度つじむら酒店は、青森市青柳へ店舗を移転する事といたしました。

それに伴い現在の店舗での営業は2020年12月31日で終了させて頂きます。

この決断に至るまでには様々な葛藤がありました。
出来る事ならば生まれ育ったこの地を離れたくはないと。
また現在、様々なリスクがある事も十分承知しております。

しかし、私には心に決めた使命があります。
それは「もっと多くの方に日本酒の楽しさを知ってほしい」という事。

現在でも日本全国には1400の酒蔵が存在し、1万以上の銘柄が存在します。
普通であれば出会うことなく一生を終えてしまう銘柄が圧倒的多数です。
知っている銘柄だけではなく、様々な銘柄との出会いを楽しんでほしい。
一つでも多くの銘柄と出会い人生を豊かな、楽しいものにしてほしい。

また日本酒に馴染みのない若い皆さんに、もっともっと日本酒に親しんでほしい。
どんな銘柄を飲めばいいのか?どんな味わいをどんなシーンで飲めばいいのか?
そんな様々な不安から一歩が踏み出せない、そんな皆さんに楽しく銘柄に触れてもらいたい。

そう考えた時、遠方から当店まで足を運んでもらうのではなく、
こちらの方から皆さんの懐に飛び込んで行くべきなんじゃないかと。

「今日ちょっとこの銘柄を飲んでみたいな!」
この気持ちの賞味期限は案外短いものです。
会社帰りや空いた時間に気軽に足を運んでもらえれば・・・。

青森市は役所や様々な機関が集まる県庁所在地。
県内のいたるところから足を運ぶ機会も多い土地柄ですので
ご来店頂く際の「気持ちのハードル」もグッと下がるのではないかと思います。

今後は様々なイベントを企画したり、異業種の皆さんとの
コラボも積極的に行っていきたいと考えております。

生まれ育った平内町への恩返しですが、何も地元に居なければ
出来ない訳ではありません。地元特産品やイベント、観光の情報など、
今よりも人の行き来が多い場所だからこそ、情報発信の効果もまた
違った形で出てくるのではないかと考えております。

今まで実行に移せずにいた構想のストックは山ほどあります。
今まで立地を考え扱うのを考慮していた銘柄も沢山あります。

またワイン、本格焼酎、地場のおつまみや飲料品、酒器等々
今まで以上にこだわったもの(単に自分が惚れこんだもの)を
皆さんにご案内していきたいと思っております。

現在の店舗までなかなか足を運んで頂けなかったのは
ひとえに、私自身の力不足に他なりません。
距離をも凌駕する魅力を、伝える事が出来ませんでした。

新しい店舗はみんなが楽しく集えるお店を目指して、そして何より
自らが楽しんで商売が出来るお店を目指します。
これからより多くの皆さんと、泣いたり、笑ったり、
楽しんだりできる場所にしたいと思います。

つじむら酒店の新たな挑戦を、是非とも応援して頂ければ幸いです。

現在の店舗での営業は本年12月31日までとなります。
新店舗での営業開始は2021年2月頃を予定しております。

新たな住所は「青森県青森市青柳1丁目15」となります。

電話番号、詳しいオープンの日程など決まりましたら当店ブログや
Facebookなどでお知らせさせて頂きます。

以上お知らせでした。
今後とも当店をよろしくお願いを申し上げます。

つじむら酒店
代表 辻村 大

2020年・華一風 樽杓取り & 陸奥八仙 新春祝酒【予約受付中】


コロナ禍に負けたくない!
だから今年もやります!!!



毎年恒例となりました弘前市はカネタ玉田酒造店が醸す人気銘柄
華一風の辻村酒店限定バージョン『樽杓取り-たるしゃくどり-』
陸奥八仙年末限定『新春祝酒-しんしゅんいわいざけ-』
限定発売させていただきます。

こんな年だからこそ、新年への希望を持って年を越したい!
来年も平坦な一年ではないかもしれませんがだからこそウマい酒で
一年を締めくくってほしい!!

そんな思いでこの文章を打ち込んでおります。

以下は昨年の商品説明より引用です!

それは2010年、カネタ玉田酒造専務との電話中に急遽決定しました!

私  『今年も「華一風しぼりたて生」は発売予定ですよね(^o^)?』
専務  『はいは~い、もちろんやりますよ~(゚∀゚)』
私  『昨年も大好評でした、今年もよろしくお願いします!』
専務  『ハ~イ!なんなら樽からすくってそのまま瓶詰めしちゃいますか(笑)』
私  『え!?そんな事できるんですか?』
専務  『え!?・・・ええ。あ、はい、まぁやれと言われれば・・・・( ゚Д゚;)え?』

発売決定!
これは実話ですw

 

このお酒は全て専務の手詰め(夜なべ)で瓶詰めされますww
今年も予約を受け付け限定販売させていただきます。

華一風 (はないっぷう) 樽杓取り
     特別純米 無濾過生原酒 1800ml 3,460円
(税込み)

 

華一風 低圧しぼり特別純米無濾過生原酒も並行して 発売いたしますのでこちらもほしいという方はご注文よろしくお願い申しげます!飲みくらべ(^o^)/

華一風(はないっぷう) 低圧しぼり
       特別純米無濾過生原酒 1800ml 3,190円
(税込み)

 

 

そしてそして、もう一つの重要な年越しアイテム、
陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸無濾過生原酒
昨年同様並行して予約を受け付けさせていただきます\(^o^)/


陸奥八仙(むつはっせん) 新春祝酒
       純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 3,960円
(税込み)

 

こちらも並んで人気のある年末年始限定の超レア酒!
しぼりたてをそのまま瓶詰めした煌びやかでフルーティーな味わい。
言わずと知れた超人気銘柄『陸奥八仙』を年末年始に是非ご堪能ください!


お申込み希望の方はこちらのお申込み専用フォームよりお申込みください!
少しお時間を置いて内容確認メールにてご連絡をさせていただきます。


また下記ご注文フォームもご利用いただけます。
その際はお手数ですがinfo@sake-tsujimura.comまで下記項目をコピペ&ご記入の上
当店まで送信いただきたくお願い申し上げます。

————————年末限定銘柄ご注文フォーム—————————-
①郵便番号
②住所
③電話番号
④ご氏名
⑤お支払方法 代金引換:郵便振替
⑥樽杓取り 本
⑦低圧しぼり 本
⑧新春祝酒 本
⑨備考(その他のご注文など)
⑩クール便 使用するor使用しない
□■□■□■□■□送信先 info@sake-tsujimura.com 送信先□■□■□■□■□

皆様からのご注文心より雄町しております\(^o^)/

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当店では未成年者へのお酒の販売はお断りしております!
お酒は二十歳になってから
(`・ω・´)

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つじむら酒店は青森県の日本酒を中心に、
店主・辻村 大が 味わいに納得し、蔵元の姿勢に共感した
本当に飲んでもらいたい銘柄だけをおすすめさせていただいております。

青森の片田舎の小さな酒屋ですが、情熱を持って酒造りに取り組む
蔵元さんと共に歩み、同じ目線、同じ気持ちで全国に発信しております。

「つじむら酒店は夢と情熱で酒を醸す蔵元を応援しています!!」
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青森の地酒 つじむら酒店
〒039-3321青森県東津軽郡平内町小湊73-2

TEL 017-755-2024 FAX 017-755-3791
e-mail info@sake-tsujimura.com
URL http://www.sake-tsujimura.com/
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令和弐年「酒蔵応援頒布会」のご案内


毎度お世話になっております。
今回は令和弐年「酒蔵応援頒布会」のご案内です!

通常ですと「秋冬日本酒頒布会」と銘打ってのご案内のところ、
コロナ禍の影響で出荷量が激減してしまった酒蔵さんを少しでも
助けたいという想いから「酒蔵応援頒布会」としてご案内させて頂きます。

今回は青森県内から三蔵、そしてお付き合いのある県外の酒蔵さんから三蔵、
合計6銘柄を選出させて頂きました。

出来るならばすべての酒蔵さんをピックアップしたかった所なのですが
そうなるともう、取り止めのない状態になってしまいます。
ですので今回は私たち夫婦の結婚式にご参会いただきました
結城酒造さん、武の井酒造さん、竹の露酒造さんの銘柄を選出いたしました。
少しでもご恩返しが出来れば幸いでございます。

今回の内容は下記の通りです!

■10月お届け銘柄——————————————————–

竹の露酒造 合資会社(山形県鶴岡市)
白露垂珠 -はくろすいしゅ- 純米吟醸 美山錦720ml

武の井造店 株式会社(山梨県北杜市)
青煌 -せいこう- 純米吟醸 雄町720ml

■11月お届け銘柄——————————————————–

株式会社 鳴海醸造店(青森県黒石市)
菊乃井 きくのい- 純米吟醸 華さやか720ml

結城酒造 株式会社(茨城県結城市)
-ゆい- 純米吟醸 まっしぐら720ml

■12月お届け銘柄——————————————————–

鳩正宗 株式会社(青森県十和田市)
鳩正宗 -はとまさむね- 特別純米生原酒おりがらみ720ml

八戸酒造 株式会社(青森県八戸市)
陸奥八仙 -むつはっせん- 特別純米生原酒おりがらみ720ml


上記銘柄、720ml×6本を三か月にわたってお届けさせて頂きます。

つじむら酒店 2020年 秋冬日本酒頒布会PDF

この状況が少しでも早く緩和され、平穏な日常が戻りますことを願い、
我々は経済を回す努力を惜しまずに続けていく事が使命と考えます。

今回の酒蔵応援頒布会の内容は下記の通りです。
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~ 酒 蔵 応 援 頒 布 会 の 内 容 ~

■商品内容/毎月2本、計6本
■期間/10月、11月、12月の計3ヶ月間
■会費/3ヶ月合計で¥11,000(税込み)
■配達時期/毎月25日以降順次お届け(遅延の場合もあります)
■納品方法/青森市内(浪岡地区を除く)は配達、それ以外は発送(別途送料)
発送の方は12月にまとめてお送りする事も可能です(送料一回分)
ご希望の方は「一括配送(12月)」にチェックをお願いします!
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ご注文をご希望の方は下記フォームに必要事項をご入力いただき
送信ください。後ほど送料を含めた詳細をお知らせさせて頂きます。

メールアドレス】-
【お名前】-------------
【フリガナ】----------
【郵便番号】----- -
【ご住所】-------------
【お電話番号】------ - -
【ご注文口数】-------
【お支払方法】------
【一括配送(12月)】-

【備考(その他ご注文など)】

当店では、未成年者への酒類の販売はいたしません。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。