あべ 10周年記念酒 純米大吟醸 白

Description

｢あべ 10周年記念酒 純米大吟醸 白｣

新潟県柏崎市の阿部酒造さんから｢あべ 10周年記念酒 純米大吟醸 白｣をご案内させていただきます。

醸造責任者の阿部裕太さんが蔵に戻った当時、醪を搾る槽場には屋根の隙間から陽の光が差し込み、仕込みに使うザルを購入するというだけで社長と言い争いになるなどとても悲惨な状況だったといいます。

そこから持ち前の分析力、洞察力、地道な設備投資、そして未来を見据える大きな希望を持ち続け今や新潟県で最も小さな蔵元ながら同県を代表する銘柄へと躍進を遂げました！

こちらの銘柄は阿部酒造が｢あべ｣を世に出し10年の節目を迎えたリリースされた10周年記念酒｢白｣と｢黒｣

白は純米大吟醸とし、阿部酒造が進んでいく次の10年を意識し挑戦的な純米大吟醸に仕上げました。穏やかな香りを意識し、より食事シーンに寄り添った味わいを目指しました。

桐箱には蔵人が一つ一つ丁寧に焼印を入れております。

後にも先にも今年限りの銘柄、是非阿部酒造10年の集大成をお楽しみください。