kimoriシードルグリーン【限定出荷】

果実酒

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Description

収穫を終えたりんごの木に一つだけ残された真っ赤なりんご。 これは神様へのおそなえものなんです。 今年の実りを感謝し来年の豊作を願う。 木守り(kimori)の銘柄にはそんな気持ちが込められています。 弘前シードル工房kimoriは、りんご畑の中にあるちいさな醸造所。 若いりんご農家たちが、自ら育てたりんごを持ち寄り、シードルを造っています。 人工的に炭酸を充填せず、タンクを密閉して 二次発酵させることにより発酵時に発生する炭酸を そのまま果汁に溶け込ませる自然な製法で舌触りの優しい炭酸が特徴。 大量生産のシードルでは味わえない手作りのぬくもりが感じられる味わいです。 無濾過での出荷ですので瓶の底には滓が沈みます。 それもまたkimoriシードルならではの味わいを演出しています。 こちらのグリーンは冬の間ゆっくりと熟成させたまろやかな甘さ。 お酒が苦手な方にも親しみやすいアルコール度数3%でまるで リンゴジュースを飲んでいるかのような味わいです。 料理にも、そしてスイーツにも合わせてお楽しみいただけます。