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富久福(ふくふく) 純米酒 michiko90 (無濾過生原酒)

富久福(ふくふく) 純米酒 michiko90 (無濾過生原酒)
  • 写真1
データグラフ写真

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米兵庫県産特等山田錦 酸度0.0
精米歩合90% アルコール度数16 % 〜 16 %
華香(上立香)2フルーティで華やかな香り
含香(戻香)3飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香00:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香0適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね)0古酒などに感じられる特有の香り
キレ味3サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味4若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味4深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味3甘みやコクなどの芳醇な味
 
富久福(ふくふく) 純米酒 michiko90 (無濾過生原酒)

富久福(ふくふく) 純米酒 michiko90 (無濾過生原酒) について

2019年2月更新

結を醸す茨城県の結城酒造さんから非常にコンセプチュアルな銘柄!

『michiko90』

杜氏の美智子様の体重が90キロになられた記念に醸されました。はウソですwwww


有機栽培で育てられた山田錦を使用した純米の無濾過生原酒。
と、ここまではまぁまぁありそうな話ですがこのお酒はなんと


『精米歩合90%』


つまり玄米を10%しか磨かず醸された純米酒なんです!
これは杜氏を務める美智子様のチャレンジタンク。

米は外側に行けば行くほどたんぱく質が多くそれが雑味の元になるとされています。

そう、綺麗なお酒とは一線を画す味わいではあります。しかし、

山田錦を90%で醸した日本酒はこんな味わいになるんだと、それが面白味なんだと、

そういうコンセプトの日本酒があっても僕は良いとお思います!大いにアリ!


開けたてはドンッと来る口当たり、もの凄くダイナミックな口当たり!
ご想像の通り太く、濃厚でどっしりとしたうまみ。
舌の両サイドにさわやかな酸を感じます。これが全体をさわやかに演出!
この濃厚さと酸のバランスがクセになる味わいだと思います。

栓を開け、時間の経過とともに品の良い部分も徐々に顔を覗かせてきます。
こいつは一気に飲まずに放置プレイもありです!むしろやってみてください。

ロックも良い!燗も良い!和食も良い!焼肉だってどんと来い!

(四合瓶のみ29by)


カート写真

富久福(ふくふく) 純米酒 michiko90 (無濾過生原酒) を買う

1,800 ml2,808 円(税込)
720 ml1,404 円(税込)
これはお酒です。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では、未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
グラス写真

レビュー


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 一升瓶6本、四合瓶12本までを1個口とし、下記配送料でお送りできます。それ以上になりますと所定本数ごとに1個口ずつの配送料が掛かります。

各酒蔵が精魂込めて仕込んだかわいいお酒達の美味しさをそのままお客様のもとへお届けするために、予め一部の商品はクール便配送指定させていただいております。夏場は吟醸酒もクール便をお勧めします。ちなみに、クール便使用時期の目安としては一日に「暑いな〜」を複数回喋ってしまう7月中旬から9月中旬(つじむら酒店所在地青森県東津軽郡平内町基準)頃になります。
 送料地域別一覧表
地域都道府県名配送料
北海道北海道10kg以内1,180
15kg以内1,280
20kg以内1,480
東北青森県10kg以内980
15kg以内1,200
20kg以内1,300
東北岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県10kg以内980
15kg以内1,200
20kg以内1,300
関東茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県10kg以内1,080
15kg以内1,200
20kg以内1,350
信越新潟県・長野県10kg以内1,080
15kg以内1,200
20kg以内1,350
北陸富山県・石川県・福井県10kg以内1,180
15kg以内1,280
20kg以内1,480
中部静岡県・岐阜県・愛知県・三重県10kg以内1,180
15kg以内1,280
20kg以内1,480
関西滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県10kg以内1,200
15kg以内1,380
20kg以内1,500
中国鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県10kg以内1,280
15kg以内1,480
20kg以内1,580
四国徳島県・香川県・愛媛県・高知県10kg以内1,280
15kg以内1,480
20kg以内1,580
九州福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県10kg以内1,480
15kg以内1,580
20kg以内1,780
沖縄沖縄県10kg以内2,800
15kg以内3,400
20kg以内3,880
 クール便
10kg以内324
15kg以内648
 
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