『結(ゆい) 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 無濾過生原酒』ならおまかせ!隠れた地酒を全国へお届けするつじむら酒店

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結(ゆい) 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 無濾過生原酒

結(ゆい) 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 無濾過生原酒
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データグラフ写真

味データ

原料米・米麹 日本酒度-1
使用米まっしぐら 酸度1.6
精米歩合50% アルコール度数16 % 〜 17 %
華香(上立香)3フルーティで華やかな香り
含香(戻香)3飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香00:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香0適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね)0古酒などに感じられる特有の香り
キレ味3サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味3若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味3深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味2甘みやコクなどの芳醇な味
 
結(ゆい) 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 無濾過生原酒

結(ゆい) 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 無濾過生原酒 について

結城酒造は茨城県結城市の蔵元。

代表銘柄『結-ゆい-』を醸すのは浦里美智子杜氏、女性杜氏さんです。

なんと美智子さんは蔵元の浦里昌明さんの奥様!
純粋培養、生まれてこの方酒蔵育ちの娘さんって訳じゃあ無いんです!

ご結婚されてから数年は仕込みの手伝いをしていたそうなのですがその中で
いろいろ気づく事、やってみたい事などいろいろ出てきちゃったみたいで。

モンモンとした日々を送っていた(笑)数年前、夏場に開催された県の酒造研修に参加したところ
技術指導の先生に吟醸造りを学び『いっちょタンク一本仕込んでみるか!』と決意。
お子様が保育園に通いだしたのをきっかけに本格的に杜氏デビューを果たしました。

その類い稀なる醸造センスは目を見張るものがあり、醸す日本酒『結-ゆい-』は
徐々に知名度を上げてきております。

この結 純米吟醸に使われているのはなんと青森県産の食米『まっしぐら』
しかもそのお米を45%と大吟醸並みに磨いて使用しているのですから驚き!

お付き合いのある酒米業者さんから紹介されたのがきっかけで
酒造好適米にはない魅力を感じこのお米にある意味ハマってしまったそうw
ガッツリ作った麹でガッツリ米を溶かして出来たお酒は驚くほど綺麗な仕上がり!

食米で仕込んだとは思えない艶感と透明感のある素直な旨みと甘み!
搾りたてを亀口直汲みで瓶詰めしているので開栓直後はまだ若く微量にガスを含んだような味わい。

開栓後、しばらく時間を置くとフルーティーさが増し芳醇で華やかな味わいに変化!

青森と茨城の架け橋的なお酒を是非一度ご堪能くださいませ(^o^)/



カート写真

結(ゆい) 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 無濾過生原酒 を買う

1,800 ml3,240 円(税込)
720 ml1,620 円(税込)
これはお酒です。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では、未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
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口座名義:辻村酒店 辻村大(ツジムラサケテン ツジムラ ダイ)

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配送料

 一升瓶6本、四合瓶12本までを1個口とし、下記配送料でお送りできます。それ以上になりますと所定本数ごとに1個口ずつの配送料が掛かります。

各酒蔵が精魂込めて仕込んだかわいいお酒達の美味しさをそのままお客様のもとへお届けするために、予め一部の商品はクール便配送指定させていただいております。夏場は吟醸酒もクール便をお勧めします。ちなみに、クール便使用時期の目安としては一日に「暑いな〜」を複数回喋ってしまう7月中旬から9月中旬(つじむら酒店所在地青森県東津軽郡平内町基準)頃になります。
 送料地域別一覧表
地域都道府県名配送料
北海道北海道10kg以内1,180
15kg以内1,280
20kg以内1,480
東北青森県10kg以内980
15kg以内1,200
20kg以内1,300
東北岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県10kg以内980
15kg以内1,200
20kg以内1,300
関東茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県10kg以内1,080
15kg以内1,200
20kg以内1,350
信越新潟県・長野県10kg以内1,080
15kg以内1,200
20kg以内1,350
北陸富山県・石川県・福井県10kg以内1,180
15kg以内1,280
20kg以内1,480
中部静岡県・岐阜県・愛知県・三重県10kg以内1,180
15kg以内1,280
20kg以内1,480
関西滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県10kg以内1,200
15kg以内1,380
20kg以内1,500
中国鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県10kg以内1,280
15kg以内1,480
20kg以内1,580
四国徳島県・香川県・愛媛県・高知県10kg以内1,280
15kg以内1,480
20kg以内1,580
九州福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県10kg以内1,480
15kg以内1,580
20kg以内1,780
沖縄沖縄県10kg以内2,800
15kg以内3,400
20kg以内3,880
 クール便
10kg以内324
15kg以内648
 
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