Description
萩野酒造は宮城県栗原市にある蔵元! 現在、若手人気蔵元として全国から注目を集めています。 杜氏を務める佐藤曜平さんの醸造センスが光る(笑) 萩野酒造では速醸銘柄「萩の鶴」と山廃銘柄「日輪田」の二銘柄があります。 こちらは新酒しぼりたて第一弾の純米しぼりたて生原酒です! 香りは新酒搾りたてならではの華やかな麹香がさわやか。 どっしりとした旨みと微量に含まれるガス感がうんまい!! 柑橘系ともとれる様な酸が全体をジューシーに演出しています。 うっすらとオリが絡むことでジューシーさがさらに倍増し(笑) 鍋もいいなぁ!肉もいい!! 冷、もしくはロックでお楽しみください(`ω´)ゞ
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