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売り切り！在庫限りのお酒





「お酒を温めて飲む」というスタイルは世界中を見回してみても日本人だけが持つ文化なのです。ビールもワインもリキュールも、他の国では温めて飲むということはありません。(一部あるものも)
ホットワインやホットのカクテルなど、実はコレ、日本人が考え出したものなのです。



胃は、消化するのに冷たい温度のものをいったん体温に近い温度にしてから吸収していきます。
そのため冷酒は飲みはじめはさほど酔いが回りません。しかし、最初のお酒が吸収される頃、
気づかないうちに自分の許容範囲以上のお酒を摂取していることがあるのです。
そこで体温と同じくらいの「ぬる燗」は、飲んですぐ吸収が始まります。このため自分で
「あ、酔ったな！」という感覚を実感することができ、適量で終えることが出来るのです。
また胃を温めて楽に消化ができることから胃にも優しい、身体に優しいということになる訳です。
私の経験からお燗して飲んだ翌日は多少深酒しても二日酔いいたしません！








鍋でお湯を沸かします。沸騰したら火を止め徳利を肩まで浸けます。2～3分したら徳利の底を触ってお燗の加減を確認します。触れられるくらいが約50度ほどのぬる燗です。


電子レンジによって多少の違いはあると思いますが一合の徳利１本でだいたい30秒～45秒前後で適温になると思います。
これはあくまでも目安ですので初めはお酒ではなく水を入れた徳利などで試してみることを
おおすすめします。位置を変えたり時間を調節しながら自分の適温を見つけてください。
一度位置、時間を覚えてしまえばもう簡単です。
徳利の上と下で温度差が出てきてしまう場合徳利の肩の辺りまでアルミホイルをかぶせると
よいとも言われています。


燗の温度帯による呼び方




尾崎酒造㈱
特別純米酒　安東水軍
1800ml：￥2.500
720ml：￥1.300
芳醇な香り、すっきりとした酸味で軽快な味わいに、喉越しの良いお酒です。
㈲竹浪酒造店
特別純米酒　岩木正宗1800ml：￥2.600
720ml：￥1.575
麹由来のさわやかな香り、
すっきりとした甘みと調和した酸味、コクがあり飲み飽きしないお酒です。



鳩正宗株式会社
特別純米一年熟成酒　稲生1800ml：￥2.730
一年間しっかりと熟成させた純米酒です。ほのかなで上品な味わい、喉越し共に淡く潔い、キレのあるお酒です。
盛田庄兵衛酒造店
特別純米酒　駒泉Gラベル
1800ml：￥2.550
720ml：￥1.330
メロンなどを思わせる馥郁たる香り、透明感がありながらも中盤ふくらみのある味わいが楽しめます。



㈱カネタ玉田酒造店
特別純米酒　華一風
1800ml：￥2.600
若草などを思わせるさわやかな香り、やさしい味わいの中にも躍動感があり飲み飽きしないお酒です。
佐藤酒造㈱
純米酒　初駒
1800ml：￥2.100
720ml：￥1.100
この価格にしてこの味わいかと正直驚いた一本です。やわらかな香り、米の旨みがしっかりと感じられる辛口純米酒です。



中村亀吉
特別純米辛口酒　亀吉1800ml：￥2.650
720ml：￥1.300
さわやかな中にかすかに果実のような香り、どっしりとした酸味の中にしっかりとしたキレのある味わい深い辛口のお酒です。
㈱鳴海醸造店
菊乃井　特別純米酒
1800ml：￥2.550
720ml：￥1.330
ふくよかな香り、やや辛口の味わいながら米の旨みを上手く引き出したすっきりとしたうまくちのお酒です。




八戸酒類㈱八鶴
無炭純米酒　はちつる1800ml：￥2.310
720ml：￥1.260
あえて炭素濾過をしていないことを訴えたお酒。うまみが濃くほんのり琥珀色。日本酒本来の甘みと野趣が楽しめるお酒です。
盛田庄兵衛酒造店
特別本醸造　駒泉の辛口1800ml：￥2.200
720ml：￥1.000
香りはそれほど無く、しっかりとした酒質で酸が程よく効いた辛口のお酒です。飲み飽きせずじっくりと楽しめる一本です。



㈱カネタ玉田酒造
純米酒　蔵人
1800ml：￥2.100
720ml：￥1.100
ふくよかな香り、米の旨みと甘みをさわやかに感じ後味はしっかりとキレるお酒です。冷良し燗良し！料理と良く合う一本です。
盛田庄兵衛酒造店
特別契約栽培米使用
特別純米酒　作田
1800ml：￥2.550
720ml：￥1.330
麹由来のやわらかな香り、
軽快な中にもすっきりとしたコクのある純米酒です。
「作田地区」で栽培された酒米だけを使用しています。






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