にごり酒を燗するなんて(´･ω･`)
今までそう思ってた方、
ソンしてらっしゃいますよ！
今回ご紹介するにごり酒はあの｢青森のお燗蔵｣、竹浪酒造店のお酒です。
これはもうお燗つけるしかないじゃないですか！
とは言え竹浪さんのお酒だからって闇雲に燗つけて～って
言ってるんじゃありません。
香りはほのかに穀物っぽく、にごり酒といえども甘みは控えめ。
炊いたご飯の様に噛みしめて(？)初めて米の甘みを感じる事が出来ます。
味わい的にはホントにドライ。
これをあっためるとまろやかさと共にボリューム感と味わいの輪郭をはっきりと感じる事が出来ます。
正に燗にするために生まれてきたにごり酒なんです！
このお酒、特別純米をにごり用に搾ったものの他に・・・
大きな声では言えないのですが・・・・・・・・・・・・
純米大吟醸、純米吟醸、そして特別純米の滓が ブレンドされています！
ナイショですよ(`･ω･´)
限定150本、うちに来たのは20本(笑)
この冬是非にごりのお燗をお試しくださいませ＼(^o^)／
七郎兵衛 特別純米にごり酒
1800ml：3,240円 720ml：1,620円(税込み)
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青森の地酒 つじむら酒店
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