一か月ぶりのブログです( ;∀;)
今年もどうぞよろしくお願いを申し上げますm(＿ ＿)m
もう新年早々いろんな新酒が入荷しておりまして
早くブログを更新しなきゃならなかったんですが
どれからアップしようかとまごまごしてるうちに
一月が終わる( ; ω ; )
はいはい、私の悪い癖でございます。
2017年もしっかりと炸裂している訳でございます。
という事でもうまごまごしてられない！
冷蔵庫のライフは
(もうすぐ)ゼロよ( ;∀;)
という訳で順繰り紹介していぐべがな(･ω･)
陸奥八仙(むつはっせん) -ISARIBI- 特別純米無濾過生原酒
こちらは陸奥八仙シリーズの中でも特に魚介類との相性を重視して設計された特別純米酒のしぼりたて生原酒になります。
年に一回の出荷しかない貴重な限定酒です！
魚介の繊細な味わいを邪魔する事なく、むしろこのお酒が持つ
ミネラル感が魚介の味わいを引き立てます！
特にうちの地域ではホタテの養殖が盛んなんですが
ホタテの甘みがぐんと引き立ちますよ！
脂の乗ったお刺身なんかだとその脂の甘みが協調されつつ
酸がギュッと引き締めてくれて後味スッキリ。
白身魚なんかはよりクリアーに料理の味わいを感じる事が出来ます。
それでいてこのお酒の持つほのかなフルーティーさはしっかりと主張してくれるんだから不思議！盃を重ねても飽きる事のない旨さです。
火入のISARIBIを飲んだことのある方も是非お試しくださいませ(^o^)
陸奥八仙(むつはっせん) -ISARIBI- 特別純米無濾過生原酒
1800ml：3,024円(税込み)