店舗休業のお知らせ

つじむら酒店、店舗休業のお知らせです。
何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

#つじむら酒店 #店舗休業 #臨時休業 #お休み #研修 #見学

2022年6月17日2022年6月17日

しじみの会 at 結城酒造支援日本酒の会

つじむら酒店の真裏にある事代主神社は恵比須様を祭る縁起の良い神社です。

その敷地内にある蜆貝市民館！蜆貝町内会の公民館的な場所です。
こちらを利用したお酒の会を今後不定期に開催したいと考えております。

その第一回目は先日火災により甚大な被害を被った茨城の結城酒造さんの応援イベント、「結城酒造・飲んで応援会」を開催したいと思います。

結城酒造さんは茨城県結城市の酒蔵さんです。同社は1594年の創業。江戸時代に藩庁が置かれた結城城のそばにあったが、幕末の火事で焼失し、現在の場所に。
安政蔵は、移転後すぐの安政年間（1855〜60年）の建築とされる。酒蔵二棟は2000年、煙突とともに国の登録文化財に指定されました。

東京新聞の記事はこちら

全国の取引先が様々な支援を打ち出している中、当店は残ったお酒を皆さんに
呑んでいただき、経費を除いた全額を義援金として寄付させていただこうと思います。

会費：4,500円
会場：蜆貝市民館(グーグルマップ)
日時：2022年6月25日 19時～21時
定員：25名(最少催行人数15名・満たない場合は延期有り)

お弁当発注の関係上、参加お申込みの締め切りは6月22日必着とさせていただきます。

最少催行人数は15名です。

お弁当、お水を一本お付けいたします。結城酒造さんの7銘柄を飲み比べして頂けます。

お弁当代、会場費、必要経費を除いた金額を結城酒造さんへ寄付させていただきます。

第一回目という事で手探り感満載となる事と思いますが温かい気持ちでご参会いただければと思います。

当日体調のすぐれない方、発熱がある方などは自主的に参加をお見送りください。

お弁当発注の関係上、参加お申込みの締め切りは6月22日必着とさせていただきます。

最少催行人数は15名です。
また定員30名になり次第締め切りとさせていただきます。
15名に届かなかった場合は大変申し訳ございませんが延期させていただきます。
その際はこちらからご連絡させていただきますので何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。参加をご希望の方はこちらのフォームからお申込みください。

何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

2022年3月29日2022年3月29日

HATOMASAMUNE(鳩正宗)　純米吟醸ワイン酵母仕込み生酒

｢鳩正宗純米吟醸ワイン酵母仕込みうすにごり生｣

全国の鳩のマークの引越センターファンの皆様お待たせいたしました。
青森県十和田市の鳩正宗さんより｢鳩正宗純米吟醸ワイン酵母仕込みうすにごり生｣のご案内です。

こちらはワインに使用する酵母をあえて日本酒に流用した銘柄です。ワイン酵母も日本酒用の酵母と同様に糖をアルコールと炭酸ガスに分解する働きは同じです。しかし生み出される旨味や酸味は日本酒のそれとは異なります。

こちらの銘柄はすっきりとした旨味甘味とそれをさわやかに演出するほのかに甘酸っぱい酸味が特徴。日本酒が苦手な方、初心者の方にもおすすめのおしゃれな味わいをお楽しみいただけます。

価格は720ml入りで1,485円(税込み)です。

掲載ページはこちら

#鳩正宗 #HATOMASAMUNE #純米吟醸 #ワイン酵母 #青森県 #十和田市 #青森市内 #日本酒 #地酒 #日本酒女子 #日本酒初心者 #家飲み #sake #おしゃれ #飲酒タグラム #辻村酒店 #つじむら酒店 #春 #限定

2022年3月27日2022年3月29日

梅乃宿あらごしゆず酒

｢梅乃宿あらごしゆず酒｣

奈良県の梅乃宿酒造さんより｢梅乃宿あらごしゆず酒｣のご案内です。

こちらは年に一度の限定ゆず酒！国産のゆずを1800mlには22個、720mlには9個と従来のゆず酒に比べ大幅増量！また皮ごとクラッシュして加えているのでゆずの持つ果実味、酸味を余す事なく存分に、これでもかとご堪能いただけます(^o^)丿

アルコール分は8%ですので、冷やしてそのままでもOK！氷を入れてロックで。また、炭酸割りも激おすすめです！

非加熱処理の生ゆず酒ならではのフレッシュでジューシーな味わいをお楽しみください。

数量限定、売り切れ次第終了。次回入荷は来年となります。お買い求めはお早めに！

2022年1月5日2022年3月2日

2022年「白神のだぐ」予約受付中

2022年、今年も白神のだぐの季節がやって参りました！
累計3000本以上を販売させていただいた1月と2月だけの超限定銘柄です。

白神のだぐ
~~1月は純米吟醸活性にごり酒　3,300円(税込み)~~ 予約終了
~~2月は山廃純米吟醸活性にごり酒~~　~~3,300円(税込み)~~ 予約終了

7年前の1月末に火災により蔵が焼失してしまった白神酒造。
現在も同市の酒蔵を間借りしての酒造りが続いております。

そんな中、もともと酒蔵があった場所で限定的にですが
日本酒を仕込む事が出来るようになりました。

場所は火災から唯一難を逃れた釜場と瓶詰場がある建物。

酒蔵の再建まではまだまだ遠い道のりですが今出きる事を
出来るだけ頑張ろうとする西澤社長の不屈の精神！

一本売れる度に、酒蔵復活への小さな一歩となります。
是非とも味わって、応援頂きたいと思います！

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このお酒の企画はとある飲み会の席での事。

その当時まだ青森県に活性にごり酒というジャンルの商品が
あまり無いという話題になった時の事でした。

私は白神酒造の西澤社長に
｢爆発酒みたいな？活きているお酒欲しいですよね～」
な～んて軽いノリで話を振ったところ
｢せば、おめが蔵まで取りに来るんだば酒っこ詰めでやるよ｣と
こちらも軽～いノリで商品化が決定いたしました(笑)

火災の二日前の画像

《お酒の説明》
こちらのお酒は発酵中の「もろみ」をタンクからすくい上げ粗く濾し
そのまま瓶詰めしただけの超自然酒。瓶の中で活きているにごり酒なんです。

~~目の粗い濾し器で濾すためほぼ醪状態(笑)~~

麹の自然な甘みとトロミのある濃厚な旨み。発酵中に生まれた炭酸ガスが
混然一体となり正にどぶろくの様な味わいが楽しめます。

~~一回目(1月)の白神のだぐは純米吟醸活性にごり酒です~~
~~すっきりとした口当たりの中にも醪の旨みと発酵ガスのジュワジュワした口当たりをお楽しみいただけます。~~

二回目(2月)の白神のだぐは同蔵の真骨頂である山廃純米吟醸です
山廃仕込みによって生じた独特の酸味がクセになるとのお声多数！「二回とも山廃でやってよ～」とのお声もあるのですが、仕込み時期の気温や仕込みスケジュール関係上、異なる内容でのお届けになります。

《注意》
こちらのお酒は完全予約受注販売商品ですので店頭での販売はいたしておりません。
ご購入をご希望のお客様は事前のご予約をお願い申し上げます。
搾りあがるタイミングでの瓶詰めとなりますので受け渡し日のご指定はご遠慮くださいます様お願い申し上げます。
1月分のお届け、お引き渡しは20日ころを予定しておりますが止むを得ず前後する場合がございます。

ご注文はこちらの専用フォームからお願いします！

または下記フォームをメールにコピー&ペーストして
info@sake-tsujimura.comまで送信ください！

————–山廃純米活性にごり酒　白神のだぐ　ご注文フォーム————-
1.郵便番号
2.ご住所
3.お電話番号
4.お名前
5.ご注文本数　~~1月分の純米吟醸【　本】　2月の山廃純米吟醸【　本】~~
6.クール便　【必要 or 不要】
6.同送品など？
7.お支払方法　代金引換or銀行振込or郵便振替or店頭支払(店頭受取)
□■□■□■□■□送信先　info@sake-tsujimura.com　送信先□■□■□■□■□
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皆様からのご注文を心より雄町しております！

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これはお酒です！当店では未成年者にお酒を販売いたしません。
お酒は二十歳を過ぎてから！

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つじむら酒店は青森県の日本酒を中心に、
店主・辻村　大が　味わいに納得し、蔵元の姿勢に共感した
本当に飲んでもらいたい銘柄だけをおすすめさせていただいております。

青森の片田舎の小さな酒屋ですが、情熱を持って酒造りに取り組む
蔵元さんと共に歩み、同じ目線、同じ気持ちで全国に発信しております。

「つじむら酒店は夢と情熱で酒を醸す蔵元を応援しています！！」
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青森の地酒　つじむら酒店
〒039-3321青森県東津軽郡平内町小湊73-2

TEL　017-755-2024　FAX　017-755-3791
e-mail　info@sake-tsujimura.com
URL　http://www.sake-tsujimura.com/
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2021年12月30日2021年12月30日

年末年始の営業について

毎度お世話になっております。

今さらですが年末年始の営業日程について
お知らせさせていただきます(^▽^;)

年末は12月31日の17時まで。
年始は1月4日の10時より営業させていただきます。

何卒よろしくお願いを申し上げますm(_ _)m

2021年11月12日2021年12月17日

2021年・華一風樽杓取り & 陸奥八仙新春祝酒【予約受付中】

コロナ禍に負けたくない！
だからだから、今年もやります！！！

コロナ禍も徐々に落ち着きを見せて参りました。
今年こそは家族で、仲間で、このお酒たちを囲んでほしい！
そして明るい新年を迎えてほしいと思っております！

毎年恒例となりました弘前市はカネタ玉田酒造店が醸す人気銘柄
華一風の辻村酒店限定バージョン『樽杓取り-たるしゃくどり-』と
陸奥八仙年末限定『新春祝酒-しんしゅんいわいざけ-』を
限定発売させていただきます。

この企画は2010年、カネタ玉田酒造専務との電話中に急遽決定しました！

私『今年も「華一風しぼりたて生」は発売予定ですよね(^o^)？』
専務『はいは～い、もちろんやりますよ～(ﾟ∀ﾟ)』
私『昨年も大好評でした、今年もよろしくお願いします！』
専務『ハ～イ！なんなら樽からすくってそのまま瓶詰めしちゃいますか(笑)』
私『え!?そんな事できるんですか？』
専務『え!?・・・ええ。あ、はい、まぁやれと言われれば・・・・( ﾟДﾟ;)え？』

発売決定！
これは実話ですｗ

このお酒は全て専務の手詰め(夜なべ)で瓶詰めされますww
今年も予約を受け付け限定販売させていただきます。

華一風 (はないっぷう)　樽杓取り
　　　　　特別純米　無濾過生原酒　1800ml　3,460円(税込み)

華一風　低圧しぼり特別純米無濾過生原酒も並行して 発売いたしますのでこちらもほしいという方はご注文よろしくお願い申し上げます！飲みくらべ(^o^)／

華一風(はないっぷう)　低圧しぼり
　　　　　　　特別純米無濾過生原酒　1800ml　3,190円(税込み)

そしてそして、もう一つの重要な年越しアイテム、
陸奥八仙　新春祝酒　純米吟醸無濾過生原酒も
昨年同様並行して予約を受け付けさせていただきます＼(^o^)／

陸奥八仙(むつはっせん)　新春祝酒
　　　　　　　純米吟醸無濾過生原酒　1800ml　3,960円(税込み)

こちらも並んで人気のある年末年始限定の超レア酒！
しぼりたてをそのまま瓶詰めした煌びやかでフルーティーな味わい。
言わずと知れた超人気銘柄『陸奥八仙』を年末年始に是非ご堪能ください！

ご注文の受付は終了いたしました！

お申込み希望の方はこちらのお申込み専用フォームよりお申込みください！
少しお時間を置いて内容確認メールにてご連絡をさせていただきます。

また下記ご注文フォームもご利用いただけます。
その際はお手数ですがinfo@sake-tsujimura.comまで下記項目をコピペ＆ご記入の上
当店まで送信いただきたくお願い申し上げます。

————————年末限定銘柄ご注文フォーム—————————-
①郵便番号
②住所
③電話番号
④ご氏名
⑤お支払方法　代金引換：郵便振替
⑥樽杓取り　本
⑦低圧しぼり　本
⑧新春祝酒　本
⑨備考(その他のご注文など)
⑩クール便　使用するor使用しない
□■□■□■□■□送信先　info@sake-tsujimura.com　送信先□■□■□■□■□

皆様からのご注文心より雄町しております＼(^o^)／

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当店では未成年者へのお酒の販売はお断りしております！
お酒は二十歳になってから(`･ω･´)

青森の片田舎の小さな酒屋ですが、情熱を持って酒造りに取り組む
蔵元さんと共に歩み、同じ目線、同じ気持ちで全国に発信しております。