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華やかな香り、澄んだ味わいの日本酒を冷でクイッ！舌の上をコロコロっところがり喉をすぅ～っ
と潤す冷酒は「日本人でヨカッタァ～」と思える幸せなひと時ではないでしょうか！
冷やして美味しいお酒は「吟醸系」や「生系」のお酒がベストです。フレッシュさやフルーティーさを
心から楽しむことが出来ます。冷やしすぎはもちろん、コクや甘みを隔してしまうため禁物です。
が、決まりごとばかりに囚われては面白くもなんともありません！
あなたの美味しい温度でスッキリさわやかに冷酒を楽しんでみてください。
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冷酒の表現
冷酒には右記のように5℃前後の雪冷え(ゆきひえ)
・10℃前後の花冷え(はなひえ)・そして15℃前後の涼冷え(すずひえ)というような表現がございます。
■雪冷え
爽快感・透明感を楽しめる温度
---生酒・生貯蔵などがおすすめ---
■花冷え
吟醸系の香りを楽しめる温度、女性にお勧め
---大吟醸・吟醸系がおすすめ---
■涼冷え
冷から常温までの移り変わりが楽しめる温度
---純米酒・山廃系がおすすめ--- |
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尾崎酒造㈱
吟醸 神の座
1800ml：￥3.150
森繁久彌先生がこの味わいにいたく感激したことで題字を書してくださったという逸話があるお酒。さわやかな吟香、潔いお酒。 |
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㈱丸竹酒造店
純米吟醸白神ロマンの宴1800ml：￥2.800
720ml：￥1.550
上立ち香はやや抑え目ながらフルーティーさも併せ持ちすっきりとさわやかな印象のやや辛口なお酒です。食中酒としてもおすすめできる一本です！ |
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㈱中村亀吉
純米吟醸 亀吉
1800ml：￥3.150
720ml：￥1.575
高い吟醸香、さわやかな甘みとしっかりとした酸味を持った辛口の吟醸酒です。食事との相性も良く、飲み飽きのしない一本です。 |
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㈱鳩正宗
八甲田おろし 吟醸
1800ml：￥2.625
720ml：￥1.300
りんごのようなみずみずしい香り、やや淡麗な印象ながらもやさしい甘み、これまたみずみずしい味わいのお酒です。 |
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㈱西田酒造店
吟醸 喜久泉
1800ml：￥3.150
伝統の手造りにこだわり蓋麹製法にて醸されたフルーティな吟醸香、やや辛口ながらも深みのある味わいの逸品です。 |
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 純米大吟醸
大吟醸
純米吟醸
吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造
本醸造
普通酒
ミニサイズのお酒
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㈱カネタ玉田酒造
㈱西田酒造店
盛田庄兵衛酒造
白神酒造㈱
㈲竹浪酒造店
鳩正宗株式会社
佐藤酒造㈱
㈱中村亀吉酒造
㈱鳴海醸造店
六花酒造㈱
尾崎酒造㈱
八戸酒類㈱
㈱丸竹酒造店
㈲関乃井酒造
福乃友酒造㈱
浅舞酒造㈱
秋田木村酒造
菊の司酒造㈱
株式会社南部美人
㈲月の輪酒造
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冷たく冷やして
料理と一緒に
ほわっと燗して
常温でもうまい
定番酒
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淡麗辛口
フルーティー
ぽってり甘口
どっしり濃厚
日本酒が苦手な方へ
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米焼酎
麦焼酎
芋焼酎
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