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今日の辻村酒店イチオシ

豊香 純米無濾過生原酒

豊香(ほうか)は長野県岡谷市の蔵元『豊島屋』さんが 特約店限定銘柄として新たに立ち上げたブランド。 地元では長年に渡り「神渡」の銘柄で親しまれて参りましたが この『豊香』は全国市場向けとして誕生した新しい銘柄です。 豊香の特出すべき点はとにかく低価格で高品質な 日本酒が味わえるというところ!これはうれしい! こちらの純米酒は28年度醸造の純米無濾過生原酒です。 初しぼり純米無濾過生原酒がおりがらみなのに比べ こちらは滓を完全に除いた銘柄。 口当たりは結構どっしりと旨みしっかり系。 精米歩合70%ととは思えない綺麗な酒質にはびっくり!! イチゴなどを連想させる香りとフルーティーな味わい。 豊香シリーズでも低価格で中心的な銘柄ですので 豊香未体験の方はまずはこちらをお試しください。 損はさせませんよ!

陸奥八仙(むつはっせん) 赤ラベル 特別純米酒 火入れ

『陸奥八仙飲むならまずはこれから』とワタクシ、しつこく言い続けております(笑) それ程この赤ラベルはみなさんにおすすめしたい!陸奥八仙のイチバン人気! 陸奥八仙には冬場の『無濾過生原酒シリーズ』とそちらが落ち着いた頃 出荷が始まる定番の『火入れシリーズ』がございます。 無濾過生原酒の方が数量は圧倒的に少なくレアではあるのですが こちらの火入れシリーズこそ、陸奥八仙の持つポテンシャルと すばらしさを味わっていただけるものと自負しております! だって生原酒ってそもそも旨いじゃないですか(笑) 火入れしたときこそごまかしの効かない繊細な部分が浮き彫りになってきます。 フルーティーな香り、果実のような旨み、八仙ならではのキレ、 全体のバランスが絶妙に調和した味わいです。 酒の肴は僕的にはお刺身がイチバンかな〜! キリっと冷やしてどうぞ\(^o^)/

田酒 純米吟醸 古城乃錦

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